بهترین پرواز ها رو با ما تجربه کنید

بهترین رستوران های دبی | از ایرانی تا بین‌المللی

رستوران‌ های دبی فقط مخصوص صرف غذا نیستند بلکه مکانی با دکوری خیره‌کننده، مناظر حیرت‌انگیز و تجربه‌ای فراموش نشدنی از آشپزی محسوب می‌شوند. اگرچه تقریبا تمام هتل های دبی رستوران دارند اما گردشگران ترجیح می‌دهند، در طول سفرشان به این شهر حضور در چند رستران خوب را تجربه کنند. اگر به این شهر زیبا و مدرن سفر می‌کنید، از امتحان کردن غذاهای متنوع در رستوران های آن غافل نشوید.

راهنمای کامل سفر به وان؛ از جاهای دیدنی و تفریحات تا خرید و رستوران

اگر به دنبال یک مقصد خارجی نزدیک، جذاب و نسبتاً اقتصادی هستید، وان ترکیه یکی از بهترین گزینه‌ها برای سفر، مخصوصاً برای مسافران ایرانی است. این شهر در شرق ترکیه و در کنار دریاچه وسیع وان قرار گرفته و ترکیبی از طبیعت، تاریخ، فرهنگ محلی، بازارهای متنوع و غذاهای خوشمزه را در اختیار گردشگران قرار می‌دهد. وان فقط یک مقصد برای خرید نیست؛ اگر کمی بیشتر در شهر و اطراف آن بگردید، با قلعه‌های تاریخی، جزیره‌ای زیبا در میان دریاچه، آبشارهای دیدنی، روستاهای تاریخی و حتی گربه‌های معروف وان روبه‌رو می‌شوید. از طرف دیگر، صبحانه مفصل وان، بازارهای سنتی و مراکز خرید مدرن باعث شده‌اند این شهر برای یک سفر چندروزه انتخاب جذابی باشد. وان کجاست و چرا ارزش سفر دارد؟ وان در شرق ترکیه و در نزدیکی مرز ایران قرار دارد و مرکز استان وان محسوب می‌شود. مهم‌ترین ویژگی طبیعی منطقه، دریاچه وان است؛ دریاچه‌ای بسیار بزرگ که چشم‌اندازهای اطراف شهر را شکل داده و بخش مهمی از جاذبه‌های گردشگری وان در اطراف آن قرار گرفته است. تاریخ وان نیز به هزاران سال قبل بازمی‌گردد. این منطقه زمانی مرکز پادشاهی اورارتو بوده و قلعه وان یکی از مهم‌ترین یادگارهای آن دوران به شمار می‌رود. در کنار آثار اورارتویی، بناهای تاریخی ارمنی، سلجوقی و عثمانی نیز در منطقه دیده می‌شوند.

راهنمای کامل سفر به آنتالیا

از سواحل و تفریحات تا جاهای دیدنی و خرید

چه چیزهایی را نمی‌توانیم از مرز عبور دهیم؟

همه وسایلی که در زندگی روزمره قابل استفاده هستند، برای حمل در سفر هوایی یا عبور از مرز مجاز نیستند. بعضی اقلام به دلایل امنیتی، بهداشتی یا قانونی ممنوع هستند و همراه داشتن آن‌ها می‌تواند باعث توقیف کالا یا ایجاد مشکل برای مسافر شود. مواد مخدر، مواد منفجره، برخی سلاح‌ها و اقلام خطرناک از جمله مواردی هستند که معمولاً با محدودیت‌های جدی روبه‌رو هستند. در مورد داروها نیز قوانین کشورها متفاوت است و بعضی داروهای معمول ممکن است در یک کشور نیازمند نسخه یا مجوز باشند. مواد غذایی، محصولات کشاورزی، گیاهان، حیوانات و برخی محصولات حیوانی نیز در بسیاری از کشورها محدودیت دارند. این قوانین برای جلوگیری از ورود آفات، بیماری‌ها و گونه‌های مهاجم وضع می‌شوند. نکته مهم این است که ممنوعیت یا محدودیت یک وسیله می‌تواند بسته به کشور مقصد و حتی نوع حمل آن متفاوت باشد. بنابراین قبل از بستن چمدان، قوانین گمرکی و امنیتی مسیر سفر را بررسی کنید تا در فرودگاه با مشکل مواجه نشوید.

عوارض خروج از کشور

عوارض خروج از کشور مبلغی است که در ایران برای خروج مسافر از کشور دریافت می‌شود و با هزینه بلیت هواپیما یا هزینه ویزا تفاوت دارد. میزان این عوارض می‌تواند بر اساس قوانین و بودجه سالانه تغییر کند. مبلغ عوارض ممکن است به عواملی مانند تعداد دفعات خروج در یک سال و نوع سفر وابسته باشد. بنابراین مبلغی که یک مسافر در اولین خروج پرداخت می‌کند لزوماً با خروج‌های بعدی او یکسان نیست. پرداخت عوارض خروج معمولاً باید پیش از انجام سفر انجام شود و بهتر است مسافران آن را به روزهای آخر موکول نکنند. پس از پرداخت نیز اطلاعات یا رسید مربوط به آن را نگه دارید. از آنجا که مبالغ و قوانین عوارض ممکن است تغییر کنند، برای درج عدد دقیق در مجله گردشگری بهتر است مبلغ مربوط به همان سال از منبع رسمی بررسی و سپس منتشر شود.

بهترین تفریحات مشهد

مشهد فقط مقصد زیارتی نیست؛ این شهر در سال‌های اخیر به یکی از مقصدهای متنوع گردشگری و تفریحی ایران تبدیل شده است. از پارک‌های آبی و شهربازی‌های هیجان‌انگیز گرفته تا ییلاقات خوش‌آب‌وهوای طرقبه و شاندیز، در مشهد تقریباً برای هر سلیقه‌ای یک تفریح پیدا می‌شود. اگر با خانواده سفر می‌کنید، گزینه‌های خانوادگی زیادی دارید و اگر دنبال هیجان هستید، کارتینگ، پارک‌های آبی، زیپ‌لاین، بانجی‌جامپینگ و تفریحات ماجراجویانه اطراف مشهد می‌توانند سفرتان را متفاوت کنند.

رسپی سوشی ژاپنی؛ آموزش تهیه سوشی خانگی مرحله‌به‌مرحله

سوشی یکی از مشهورترین غذاهای ژاپنی است؛ غذایی که ترکیب ساده اما جذاب برنج مخصوص، جلبک نوری، سبزیجات و مواد مختلف را به لقمه‌هایی کوچک و زیبا تبدیل می‌کند. برخلاف تصور، برای درست کردن سوشی در خانه لازم نیست آشپز حرفه‌ای باشید؛ با چند ماده اولیه و کمی تمرین می‌توانید یک بشقاب سوشی خوش‌رنگ و خوشمزه آماده کنید.

اینجا خوابیدن سر کار جرم نیست!؛ با عجیب‌ترین رسم کاری ژاپن آشنا شوید

اگر روزی وارد یک دفتر کار در ژاپن شوید و کارمندی را ببینید که پشت میز، داخل قطار یا حتی در یک جلسه کوتاه چرت می‌زند، شاید اولین فکری که به ذهنتان برسد این باشد: «مگر اینجا محل کار نیست؟!» اما در فرهنگ ژاپنی، ماجرا کمی متفاوت است. این رفتار که به آن «اینِموری» (Inemuri) گفته می‌شود، یکی از جالب‌ترین و عجیب‌ترین جنبه‌های فرهنگ کاری ژاپن است؛ رفتاری که گاهی نه‌تنها نشانه تنبلی نیست، بلکه می‌تواند نشان‌دهنده خستگی ناشی از تلاش و کار زیاد باشد!

ابزارهای ضروری سفر؛ وسایلی که قبل از هر سفر باید همراهتان باشد

سفر قرار است پر از خاطره‌های خوب، کشف مکان‌های جدید و تجربه‌های هیجان‌انگیز باشد؛ اما گاهی یک وسیله کوچک که همراهتان نیست، می‌تواند تمام برنامه سفر را به دردسر تبدیل کند! 🔋📱🧳 از شارژر و پاوربانک گرفته تا مدارک، دارو، لوازم بهداشتی و حتی یک کیسه کوچک برای لباس‌های کثیف، بعضی وسایل آن‌قدر کاربردی هستند که نبودنشان در سفر خیلی زود احساس می‌شود. فرقی نمی‌کند قرار است چند روز در یک هتل لوکس اقامت داشته باشید، با هواپیما سفر کنید، راهی یک سفر جاده‌ای شوید یا چند روز در دل طبیعت کمپ بزنید؛ داشتن یک چک‌لیست درست می‌تواند سفر را بسیار راحت‌تر کند. در این مطلب سراغ مهم‌ترین ابزارها و وسایل ضروری سفر می‌رویم؛ چیزهایی که بهتر است قبل از بستن چمدان، یکی‌یکی آن‌ها را بررسی کنید.

بهترین مراکز خرید استانبول؛ از لوکس‌ترین مال‌ها تا اوت‌لت‌های اقتصادی

استانبول فقط شهر مسجدهای تاریخی، تنگه بسفر و خیابان استقلال نیست؛ این شهر یکی از جذاب‌ترین مقصدهای خرید در ترکیه است! 🛍️🇹🇷 از برندهای لوکس جهانی و فروشگاه‌های مدرن گرفته تا برندهای معروف ترکی و اوت‌لت‌هایی که می‌توان در آن‌ها تخفیف‌های جذابی پیدا کرد، استانبول تقریباً برای هر نوع خریدی یک گزینه دارد. نکته جالب اینجاست که مراکز خرید استانبول فقط برای خرید کردن ساخته نشده‌اند. بسیاری از آن‌ها مجموعه‌ای از رستوران‌ها، کافه‌ها، سینماها، فضاهای تفریحی و سرگرمی کودکان را در خود جای داده‌اند و می‌توانند یک روز کامل از برنامه سفر شما را پر کنند. اگر نمی‌دانید در سفر به استانبول کدام مرکز خرید را انتخاب کنید، در ادامه با بهترین گزینه‌ها آشنا می‌شویم.

رسپی تاکو آل پاستور طعم خیابان‌های مکزیک در خانه

اگر یک غذای مکزیکی وجود داشته باشد که با اولین گاز شما را به خیابان‌های شلوغ مکزیکوسیتی ببرد، احتمالاً تاکو آل پاستور (Tacos al Pastor) است! 🌮🔥 این تاکوی محبوب با گوشت خوک مزه‌دارشده، ادویه‌های معطر، فلفل‌های خشک مکزیکی و تکه‌های آناناس تهیه می‌شود و در نسخه سنتی، گوشت روی سیخ عمودی بزرگی به نام Trompo آرام‌آرام برشته می‌شود. ترکیب گوشت ترد و کاراملی، آناناس شیرین، پیاز، گشنیز و آب‌لیموی تازه، طعمی می‌سازد که به‌راحتی فراموش نمی‌شود. جالب است بدانید روش پخت این غذا ریشه‌هایی در تکنیک‌های شاورمای خاورمیانه دارد که مهاجران لبنانی در اوایل قرن بیستم به مکزیک آوردند و بعدها با مواد و طعم‌های مکزیکی ترکیب شد.

غذا دادن به کبوترها در ونیز ممنوع است!؛ قانونی عجیب در قلب ایتالیا

تصور کنید در میدان معروف سن مارکو ونیز قدم می‌زنید؛ اطراف شما پر از ساختمان‌های تاریخی، گردشگران و البته کبوترهایی است که همه‌جا دیده می‌شوند. شاید اولین چیزی که به ذهنتان برسد این باشد که کمی دانه برایشان بخرید و عکس بگیرید! 📸🐦 اما صبر کنید! در ونیز این کار می‌تواند برایتان دردسرساز شود. غذا دادن به کبوترها و حتی پخش کردن یا رها کردن باقی‌مانده مواد غذایی در فضاهای عمومی شهر ممنوع است. این ممنوعیت فقط مخصوص میدان سن مارکو نیست و مقررات شهری، آن را در سراسر قلمرو شهرداری ونیز اعمال می‌کند.

غار کرم‌های شب‌تاب نیوزیلند؛ جایی که سقف غار مثل آسمان پرستاره می‌درخشد

تصور کنید وارد غاری تاریک می‌شوید، صدای آب را می‌شنوید و قایق آرام‌آرام روی رودخانه زیرزمینی حرکت می‌کند. چراغ‌ها خاموش می‌شوند و ناگهان بالای سرتان هزاران نقطه نورانی آبی‌رنگ ظاهر می‌شود؛ درست مثل اینکه آسمان پرستاره را به دل زمین آورده‌اند! ✨🌌 این منظره عجیب و خیره‌کننده در غارهای وایتومو (Waitomo Glowworm Caves) در جزیره شمالی نیوزیلند دیده می‌شود؛ یکی از مشهورترین جاذبه‌های طبیعی این کشور.

جایی که صدها چشم خالی شما را تماشا می‌کنند! جزیره عروسک‌های تسخیرشده مکزیک؛

تصور کنید سوار یک قایق رنگارنگ شده‌اید و در میان کانال‌های آرام خوچیمیلکو در مکزیکوسیتی حرکت می‌کنید. اطراف شما پر از آب، درخت و طبیعت است؛ اما ناگهان منظره‌ای ظاهر می‌شود که انگار مستقیماً از یک فیلم ترسناک بیرون آمده است! 😨 صدها عروسک قدیمی از شاخه‌های درختان آویزان شده‌اند؛ بعضی بدون چشم، بعضی بدون دست و بعضی با صورت‌هایی فرسوده و ترک‌خورده. اینجا Isla de las Muñecas یا جزیره عروسک‌ها است؛ یکی از مرموزترین و عجیب‌ترین مکان‌های مکزیک که در میان کانال‌های خوچیمیلکو پنهان شده است. اما سؤال اصلی اینجاست: چرا یک نفر باید جزیره‌ای را با عروسک‌های قدیمی پر کند؟ 👁️

وقتی مردم سوئیس برای پایان زمستان یک آدم‌برفی را منفجر می‌کنند!

تصور کنید در قلب زوریخ سوئیس جمعیتی بزرگ دور یک میدان جمع شده‌اند و همه منتظر یک اتفاق عجیب هستند؛ نه آتش‌بازی معمولی، نه مسابقه و نه کنسرت... وسط میدان، یک آدم‌برفی غول‌پیکر سفیدرنگ قرار گرفته که داخلش پر از مواد آتش‌بازی است! 😳 ساعت که به ۶ عصر می‌رسد، آتش زیر آدم‌برفی روشن می‌شود و همه منتظر می‌مانند تا سر او با انفجاری بزرگ منفجر شود. این آدم‌برفی عجیب Böögg نام دارد و یکی از معروف‌ترین سنت‌های بهاری زوریخ است؛ رسمی که قرار است با آن زمستان را بدرقه و تابستان را پیش‌بینی کنند!

رسپی بورک ترکیه‌ای؛ آموزش بورک اسفناج و پنیر ترد و خوشمزه

اگر تا حالا در ترکیه کنار یک چای داغ، یک تکه بورک تازه و طلایی خورده باشید، احتمالاً می‌دانید چرا این غذا یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های خمیری این کشور است! 🇹🇷 بورک یا Börek نوعی شیرینی/غذای خمیریِ شور است که با لایه‌های نازک خمیر یوفکا یا فیلو و انواع مواد میانی تهیه می‌شود. از پنیر و اسفناج گرفته تا گوشت، سیب‌زمینی و سبزیجات، مدل‌های مختلفی از بورک وجود دارد. در این رسپی سراغ یکی از محبوب‌ترین مدل‌ها می‌رویم: بورک اسفناج و پنیر؛ بیرون ترد و طلایی، داخل نرم و خوش‌عطر! 😋

🌆 جاهای دیدنی تبریز؛ از بازار تاریخی و ائل‌گلی تا کندوان و کوه‌های سهند ⏱ زمان مطالعه:۸ دقیقه

🌾💥 جنگ آرد در یونان؛ وقتی یک شهر کامل وارد جنگ می‌شود! ⏱ زمان مطالعه: ۴ دقیقه

تصور کنید وارد یک شهر ساحلی زیبا در یونان شده‌اید؛ اما به‌جای اینکه مردم آرام در خیابان قدم بزنند، ناگهان کیسه‌های آرد رنگی به هوا پرتاب می‌شود! 😳 آدم‌ها لباس‌های قدیمی یا لباس‌های مخصوص پوشیده‌اند، صورت‌هایشان پر از دوده و رنگ است و خیابان‌ها در میان ابرهای سفید، قرمز، آبی و زرد گم شده‌اند. اینجا نه صحنه یک فیلم است و نه یک مسابقه عجیب؛ اینجا گالاکسیدی (Galaxidi) در یونان است و مردم برای یکی از عجیب‌ترین جشن‌های این کشور، وارد «جنگ آرد» شده‌اند!

🍀 عجیب‌ترین نمادهای خوش‌شانسی در جهان؛ از قورباغه سه‌پا تا خوک سه‌پا ⏱ زمان مطالعه: ۶ دقیقه

تقریباً هر کشوری در دنیا نمادی دارد که مردم آن را نشانه خوش‌شانسی، ثروت، موفقیت یا دور شدن بدشانسی می‌دانند. بعضی از این نمادها برای ما کاملاً آشنا هستند؛ مثل شبدر چهاربرگ یا نعل اسب. اما وقتی سراغ فرهنگ‌های مختلف دنیا می‌رویم، ماجرا عجیب‌تر می‌شود! از قورباغه‌ای با سه پا که قرار است پول جذب کند تا گربه‌ای که مدام دست تکان می‌دهد، بعضی از این نمادها داستان‌هایی دارند که شاید باورشان برایتان سخت باشد. البته هیچ مدرک علمی وجود ندارد که این اشیا واقعاً شانس را تغییر دهند؛ ارزش اصلی آن‌ها در فرهنگ، باور و داستان‌هایی است که نسل‌به‌نسل منتقل شده‌اند.

🔥 جشن خدایان در هند؛ وقتی انسان‌ها لباس خدایان را می‌پوشند! ⏱ زمان مطالعه: ۴ دقیقه

تصور کنید وارد یک روستای کوچک در جنوب هند شده‌اید و ناگهان با افرادی روبه‌رو می‌شوید که صورت‌هایشان با نقاشی‌های قرمز و زرد پوشیده شده، لباس‌هایی عظیم بر تن دارند و تاج‌هایی بسیار بزرگ روی سر گذاشته‌اند! 😳 اما اینجا یک نمایش معمولی نیست. این افراد در مراسمی به نام «تِیام» (Theyyam) در شمال ایالت کرالا شرکت کرده‌اند؛ آیینی سنتی که در آن اجراکنندگان نقش خدایان، شخصیت‌های اسطوره‌ای و برخی ارواح یا نیاکان محلی را به شکلی آیینی تجسم می‌کنند.

🍽️ بهترین رستوران های اصفهان؛ از بریانی اصیل تا رستوران‌های تاریخی ⏱ زمان مطالعه: ۷ دقیقه

اصفهان فقط شهر سی‌وسه‌پل، میدان نقش جهان و کاخ‌های تاریخی نیست؛ این شهر یکی از جذاب‌ترین مقصدهای ایران برای عاشقان غذا هم محسوب می‌شود. از بریانی داغ و خورش ماست گرفته تا کباب‌های اصیل ایرانی و رستوران‌هایی که در خانه‌ها و بناهای تاریخی قرار گرفته‌اند، اصفهان برای هر سلیقه‌ای یک گزینه جذاب دارد. اگر قصد سفر به نصف جهان را دارید، پیشنهاد می‌کنیم بخشی از برنامه اصفهان‌گردی خود را به شکم‌گردی اختصاص دهید. در ادامه با تعدادی از معروف‌ترین رستوران‌های اصفهان آشنا می‌شویم.

🩴 مسابقه پرتاب دمپایی در استرالیا؛ وقتی دمپایی تبدیل به وسیله مسابقه می‌شود! ⏱ زمان مطالعه: ۴ دقیقه

فکر می‌کنید دمپایی فقط برای راه رفتن کنار ساحل یا پوشیدن در خانه است؟ در استرالیا گاهی همین وسیله ساده تبدیل به ابزار یک مسابقه جدی و البته کاملاً عجیب می‌شود! 🇦🇺 در بعضی جشن‌ها و رویدادهای محلی استرالیا، مسابقه‌ای با نام Thong Throwing برگزار می‌شود؛ شرکت‌کنندگان باید دمپایی‌های لاانگشتی خود را تا جای ممکن دور پرتاب کنند یا در بعضی نسخه‌ها، آن را با دقت به سمت یک هدف بیندازند. این مسابقه بخشی از فضای شوخ‌طبعانه و خانوادگی برخی جشن‌های استرالیایی است.

🎭کارناوال ریو برزیل؛ جایی که تمام شهر به جشن و رقص تبدیل می‌شود!⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

اگر قرار باشد فقط یک جشن را به‌عنوان نماد شور و هیجان برزیل انتخاب کنیم، بدون شک کارناوال ریو دو ژانیرو یکی از اولین گزینه‌هاست؛ جشن بزرگی که خیابان‌های شهر را پر از موسیقی، رقص، لباس‌های پرزرق‌وبرق و جمعیت می‌کند. کارناوال ریو فقط یک مراسم تماشایی نیست؛ بخشی مهم از فرهنگ و هویت شهر محسوب می‌شود و هر سال

🐭👨‍🍳 رسپی راتاتویی فرانسوی؛ غذای معروف موش سرآشپز! ⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

راتاتویی یا Ratatouille یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی جنوب فرانسه و منطقه پرووانس است؛ غذایی گیاهی و خوش‌رنگ که ترکیبی از بادمجان، کدو سبز، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز، سیر و سبزی‌های معطر است. این غذا را می‌توان هم به‌عنوان غذای اصلی و هم در کنار نان، برنج یا گوشت و ماهی سرو کرد.

😱اینجا خیابان وجود ندارد!؛ راز روستای عجیب گیثورن هلند ⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

تصور کنید وارد روستایی شوید که خبری از خیابان‌های شلوغ، بوق ماشین و ترافیک نیست؛ به‌جای خیابان، کانال‌های آبی از میان خانه‌ها عبور می‌کنند و برای رسیدن به بسیاری از خانه‌ها باید از پل‌های چوبی یا قایق استفاده کنید! این تصویر عجیب اما واقعی، گیثورن (Giethoorn) در هلند است؛ روستایی تماشایی در استان اورایسل که به دلیل کانال‌ها، خانه‌های کاهگلی و فضای آرامش‌بخشش به «ونیز شمال» معروف شده است.

🌋گرینداویک؛ شهری در ایسلند که طبیعت هر لحظه تهدیدش می‌کند!⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

تصور کنید در شهری زندگی می‌کنید که زیر خیابان‌هایش شکاف‌های زمین باز می‌شوند، زمین می‌لرزد و تنها چند کیلومتر آن‌طرف‌تر، ماگمای داغ در حال حرکت زیر زمین است! این داستان عجیب اما واقعی گرینداویک (Grindavík) در جنوب‌غرب ایسلند است؛ شهری ساحلی که از سال ۲۰۲۳ بارها در معرض زمین‌لرزه، شکاف‌های زمین و فوران‌های آتشفشانی قرار گرفته و ساکنانش مجبور شده‌اند بارها خانه‌های خود را ترک کنند.

🍽️💍آلمانی‌ها قبل از عروسی ظرف می‌شکنند؛ اما دلیلش چیست؟!⏱ زمان مطالعه: ۴ دقیقه

تصور کنید چند روز مانده به عروسی، به خانه عروس و داماد بروید و به‌جای هدیه، یک عالمه بشقاب و ظرف چینی با خودتان ببرید؛ اما نه برای استفاده، بلکه برای اینکه همه را جلوی عروس و داماد بشکنید! این رسم عجیب در بخش‌هایی از آلمان با نام Polterabend شناخته می‌شود؛ جشنی پیش از ازدواج که در آن دوستان، خانواده و گاهی همسایه‌ها دور هم جمع می‌شوند و با شکستن ظروف، برای زوج جوان آرزوی خوشبختی می‌کنند.

🤤🍓 موچی ژاپنی؛ یک لقمه کوچک با مغزی غافلگیرکننده!⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

اگر تا حالا موچی خورده باشید، احتمالاً اولین چیزی که توجهتان را جلب کرده بافت نرم، کشسان و متفاوت آن است. این شیرینی محبوب ژاپنی با آرد برنج چسبناک تهیه می‌شود و می‌توان آن را با انواع مغزها مثل لوبیای قرمز شیرین، توت‌فرنگی، شکلات یا بستنی پر کرد. دایفوکو یکی از معروف‌ترین انواع موچی است که یک مغز شیرین در مرکز آن قرار می‌گیرد. خبر خوب این است که برای درست کردن موچی در خانه، فر و تجهیزات خاصی لازم ندارید و با مایکروویو هم می‌توان خمیر آن را آماده کرد.

🎸جایی که بدون گیتار قهرمان جهان می‌شوند!مسابقه گیتار خیالی فنلاند⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

تصور کنید وارد یک مسابقه موسیقی شده‌اید؛ نورهای رنگارنگ روی صحنه می‌تابند، تماشاگران فریاد می‌زنند و شرکت‌کنندگان با تمام انرژی در حال اجرای یک تک‌نوازی فوق‌العاده هستند... اما یک مشکل کوچک وجود دارد: هیچ‌کس گیتار واقعی در دست ندارد! 😳🎸 این اتفاق عجیب اما واقعی، هر سال در شهر اولو (Oulu) فنلاند رخ می‌دهد؛ جایی که مسابقات جهانی گیتار هوایی یا Air Guitar World Championships برگزار می‌شود. این رقابت از سال ۱۹۹۶ در اولو برگزار شده و به یکی از مشهورترین رویدادهای عجیب و سرگرم‌کننده فنلاند تبدیل شده است.

🔥دروازه جهنم ترکمنستان؛ گودالی در دل کویر که دهه‌هاست می‌سوزد!⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

وسط صحرای پهناور قره‌قوم ترکمنستان، جایی وجود دارد که وقتی شب فرا می‌رسد، انگار تکه‌ای از جهنم روی زمین باز شده است! 🔥 دروازه جهنم که نام رسمی آن دهانه گاز دروازه (Darvaza Gas Crater) است، گودالی عظیم در دل زمین است که شعله‌های گاز طبیعی از درون آن زبانه می‌کشند. این دهانه حدود ۶۹ متر عرض و ۳۰ متر عمق دارد و منظره‌اش در تاریکی شب واقعاً شبیه یک صحنه آخرالزمانی است.

🍽️غذاهای معروف استانبول؛ از دونر و بالیک‌اکمک تا کوکورچ و کوفته!⏱ زمان مطالعه: ۷ دقیقه

استانبول فقط شهری برای دیدن مسجدها، کاخ‌ها و تنگه بسفر نیست؛ این شهر را می‌توان یکی از جذاب‌ترین مقصدهای غذایی ترکیه هم دانست! از غذاهای خیابانی ارزان و سریع گرفته تا رستوران‌های سنتی و غذاهای دریایی، تقریباً در هر گوشه شهر می‌توانید یک طعم جدید پیدا کنید. اگر برای اولین بار به استانبول سفر می‌کنید، بهتر است فقط به غذاهایی که در رستوران‌های توریستی می‌بینید اکتفا نکنید. بعضی از خوشمزه‌ترین تجربه‌های غذایی استانبول ممکن است از یک دکه کوچک کنار خیابان یا یک نان تازه روی اسکله شروع شوند!

🤍 باموک‌کاله ترکیه؛ قلعه پنبه‌ای شگفت‌انگیز که انگار از دل برف ساخته شده!⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

تصور کنید وسط ترکیه، ناگهان با کوهی روبه‌رو شوید که کاملاً سفید است و روی آن حوضچه‌های آبی‌رنگ و پلکانی قرار گرفته‌اند! 😍 اینجا باموک‌کاله (Pamukkale) است؛ یکی از عجیب‌ترین جاذبه‌های طبیعی ترکیه که نامش در زبان ترکی به معنی «قلعه پنبه‌ای» است. این منظره سفیدرنگ در استان دنیزلی شکل گرفته و حاصل هزاران سال فعالیت چشمه‌های آب گرم و رسوب مواد معدنی است.

🍛 بریانی هندی؛ غذای معطر و پرادویه‌ای که عاشقان برنج را دیوانه می‌کند!⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

اگر به هند سفر کنید، احتمالاً یکی از اولین غذاهایی که عطرش شما را به سمت خودش می‌کشاند، بریانی (Biryani) است! 🍛🔥برنج دانه‌بلند، گوشت یا مرغ، پیاز سرخ‌شده، زعفران و مجموعه‌ای از ادویه‌های معطر در کنار هم قرار می‌گیرند و غذایی می‌سازند که هم ظاهر فوق‌العاده‌ای دارد و هم عطرش قبل از رسیدن غذا به سفره، اشتهایتان را باز می‌کند!بریانی امروزی حاصل ترکیبی از سنت‌های آشپزی ایرانی و هندی است و در طول زمان در مناطق مختلف شبه‌قاره، شکل‌های متفاوتی پیدا کرده است.

😈کرامپوس اتریش؛ هیولایی ترسناک که در شب کریسمس به خیابان‌ها می‌آید!⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

وقتی اسم کریسمس را می‌شنویم، معمولاً یاد بابانوئل، هدیه، درخت کریسمس و جشن‌های شاد می‌افتیم. اما در بعضی مناطق اتریش، ماجرای کریسمس یک شخصیت کاملاً متفاوت و ترسناک هم دارد! 😱موجودی با شاخ‌های بلند، صورت وحشتناک، دندان‌های تیز و بدن پوشیده از مو که انگار مستقیم از یک فیلم ترسناک بیرون آمده است! نام او کرامپوس (Krampus) است؛ شخصیتی فولکلور که در سنت‌های آلپی، در کنار سنت سنت نیکلاس دیده می‌شود.اما این موجود ترسناک فقط یک داستان قدیمی نیست؛ در شهرها و روستاهای مختلف اتریش، مردم هنوز هم با پوشیدن لباس‌های عجیب و ماسک‌های وحشتناک، در مراسمی به نام کرامپوس‌لاوف (Krampuslauf) به خیابان‌ها می‌آیند! 🔥😈

🧀💨 وقتی یک پنیر از تپه فرار می‌کند و مردم دنبالش می‌دوند در انگلستان!⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

تصور کنید بالای یک تپه ایستاده‌اید، ناگهان یک پنیر بزرگ را رها می‌کنند و ده‌ها نفر بدون اینکه لحظه‌ای فکر کنند، با سرعت به سمت پایین تپه می‌دوند! 😱🧀این شوخی نیست؛ یکی از عجیب‌ترین مسابقات سنتی انگلستان واقعاً همین است!نام این رقابت Cooper’s Hill Cheese-Rolling است و در منطقه گلاسترشر برگزار می‌شود. این مراسم آن‌قدر عجیب و معروف شده که به یکی از رویدادهای شاخص و بین‌المللی این منطقه تبدیل شده است.

🏜️ماتماتا تونس؛ شهری که خانه‌هایش را زیر زمین ساخته‌اند!⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

تصور کنید به شهری سفر کنید که وقتی به دنبال خانه‌ها می‌گردید، به‌جای ساختمان‌های بلند و خیابان‌های پر از خانه، با حفره‌هایی بزرگ در دل زمین روبه‌رو شوید! 😳 این شهر عجیب ماتماتا (Matmata) در جنوب تونس است؛ منطقه‌ای که مردم آن برای قرن‌ها خانه‌های سنتی خود را به‌جای ساختن روی زمین، در دل خاک و صخره حفر کرده‌اند. این خانه‌ها به معماری «تروگلودیت» یا غارنشینی معروف‌اند و هنوز نمونه‌هایی از آن‌ها باقی مانده است.

♨️🏔️ راهنمای سفر به سرعین؛ از آبگرم‌های معروف تا طبیعت شگفت‌انگیز سبلان⏱ زمان مطالعه: ۷ دقیقه

اگر دنبال شهری هستید که بتوانید در یک سفر هم در آبگرم طبیعی استراحت کنید، هم هوای خنک کوهستان را تجربه کنید و هم از طبیعت زیبای سبلان لذت ببرید، سرعین یکی از بهترین انتخاب‌هاست. این شهر کوچک در استان اردبیل، در دامنه‌های کوه سبلان قرار گرفته و بیشتر از هر چیز به چشمه‌های آبگرم معدنی‌اش شهرت دارد. سرعین در ارتفاع حدود ۱۶۵۰ متر از سطح دریا قرار دارد و به‌دلیل آب‌وهوای کوهستانی، به‌خصوص در تابستان، یکی از مقصدهای محبوب برای فرار از گرمای شهرهای بزرگ ایران است. اما جذابیت سرعین فقط به آبگرم محدود نمی‌شود؛ اطراف شهر پر از روستاهای ییلاقی، مسیرهای طبیعت‌گردی، چشم‌اندازهای سبلان و جاذبه‌هایی است که می‌توانند سفر شما را چند روزه کنند.

رسپی سوپ پیاز فرانسوی؛ سوپ خوش‌عطر و پنیری که عاشقش می‌شوید!⏱ زمان مطالعه: ۵ دقیقه

اگر فکر می‌کنید پیاز فقط یک ماده ساده برای طعم دادن به غذاهاست، سوپ پیاز فرانسوی قرار است نظرتان را عوض کند! 😍 سوپ پیاز فرانسوی (French Onion Soup) یکی از غذاهای کلاسیک فرانسه است که راز خوشمزگی آن در یک چیز خلاصه می‌شود: پیازهایی که با حوصله و حرارت ملایم کاراملی می‌شوند. در نسخه کلاسیک، این پیازهای طلایی داخل آبِ گوشت یا عصاره پخته می‌شوند و در نهایت روی سوپ، نان باگت و پنیر گورگونده‌ای مثل Gruyère قرار می‌گیرد و زیر حرارت آب می‌شود.

🏕️بهترین مقاصد برای کمپینگ در ایران؛ از جنگل‌های مه‌آلود تا کویرهای پرستاره!⏱ زمان مطالعه: ۷ دقیقه

تصور کنید شب را در چادر سپری کنید، صبح با صدای پرندگان بیدار شوید، یا چند ساعت بعد از غروب آفتاب زیر آسمانی پر از ستاره بنشینید؛ کمپینگ یکی از جذاب‌ترین راه‌ها برای تجربه طبیعت ایران از نزدیک است. ایران با داشتن جنگل‌های سرسبز، ییلاقات مرتفع، کوهستان‌های البرز و زاگرس، کویرهای وسیع و سواحل متنوع، مقصدهای زیادی برای کمپینگ دارد. اما هر منطقه حال‌وهوای خودش را دارد؛ یک جا خبری از گرمای کویر نیست و باید لباس گرم همراه داشته باشید، جای دیگر باید برای سرمای شب و تغییر ناگهانی هوا آماده باشید.در ادامه با تعدادی از جذاب‌ترین مقصدهای کمپینگ ایران آشنا می‌شویم؛ جاهایی که می‌توانند یک شب معمولی را به یکی از خاطره‌انگیزترین شب‌های سفر تبدیل کنند.

👻وقتی ارواح به خیابان‌های نیجریه برمی‌گردند؛ جشن عجیب اِگونگون!⏱ زمان مطالعه: ۴ دقیقه

تصور کنید در خیابان‌های یک شهر در نیجریه قدم می‌زنید که ناگهان موجوداتی با لباس‌های چندلایه، رنگارنگ، ماسک‌های عجیب و حرکات مرموز در میان جمعیت ظاهر می‌شوند! 😳این صحنه بخشی از سنت اِگونگون (Egungun) در فرهنگ یوروبا است؛ آیینی که در آن ماسک‌پوشان نماد ارواح نیاکان و اجداد درگذشته هستند. این مراسم بیشتر در مناطق یوروبانشین جنوب‌غربی نیجریه برگزار می‌شود و ترکیبی از موسیقی، رقص، نمایش و باورهای سنتی است.

تغییر قوانین سفر به اروپا | شنگن بدون مهر پاسپورت!

قوانین سفر به اروپا از سال ۲۰۲۳ برای شهروندان غیر اتحادیه اروپا تغییر می‌کند. به این ترتیب، اطلاعات مسافرانی که به کشورهای عضو این اتحادیه و حوزه شنگن سفر می‌کنند، قرار است در سامانه جدیدی به نام سیستم ورود و خروج (EES) استفاده شود.

کاهش محدودیت های ورود به کانادا

کانادا که پس از شیوع کرونا، مرزهای خود را به روی گردشگران بست، چندی پیش خبر از باز شدن مرزهایش داد و آمادگی خود را برای پذیرش مسافران بین‌المللی اعلام کرد. به تازگی مقامات این کشور خبر از کاهش محدودیت‌ها برای ورود گردشگران به کانادا داده‌ و اعلام کرده‌اند از ۲۸ فوریه ۲۰۲۲ برابر با ۹ اسفند ۱۴۰۰ شرایط آسان‌تری برای ورود به این کشور در نظر گرفته می‌شود. وزیر بهداشت کانادا درباره دلیل این کار گفت: «کانادایی‌ها نه تنها از اوج امیکرون عبور کرده‌اند بلکه به علم و متخصصان گوش می‌دهند، پروتکل‌های بهداشتی را رعایت می‌کنند و اقداماتی را برای محافظت از خود، خانواده‌ و گروه‌هایی که در آنها حضور دارند، انجام می‌دهند.»

برج ایفل درهای خود را به روی گردشگران باز کرد

سرانجام برج ایفل پس از هشت ماه و نیم، بار دیگر درهای خود را به روی گردشگران باز کرد. این بازگشایی در حالی انجام شده که دولت فرانسه در هفته جاری قوانین جدیدی را با هدف کنترل گونه دلتای کرونا وضع کرده است. روز جمعه ۱۶ جولای ۲۰۲۱ برابر با ۲۵ تیر ۱۴۰۰ مسئولین دولت فرانسه از بازگشایی برج ایفل خبر دادند. این برج که یکی از محبوب‌ترین جاذبه‌های گردشگری جهان است و هر ساله پذیرای بازکنندگان بسیاری از سراسر کره خاکی است در پی اعمال مقررات بهداشتی، به دلیل شیوع بیماری کرونا درهای خود را از ماه اکتبر به روی گردشگران بست. این درحالی بود که پیش از اعمال محدودیت و قرنطینه، برج ایفل روزانه پذیرای ۳۰ هزار بازدید کننده بود.

نمایشگاه ITB برلین | پیشرو در صنعت سفر

نمایشگاه ITB برلین بدون شک بزرگ‌ترین نمایشگاه تجاری مسافرتی و گردشگری در جهان است که در مرکز نمایشگاهی برلین برگزار می‌شود. این نمایشگاه پس از توقف به دلیل شیوع ویروس کرونا، قرار است از ۷ تا ۹ مارچ (۱۶ تا ۱۸ اسفندماه) در شهر برلین برگزار شود. این رویداد با با بیش از ۱۰ هزار غرفه‌دار و ۱۶۰ هزار بازدیدکننده که انتظار می‌رود در این نمایشگاه حضور پیدا کنند، بار دیگر ثابت خواهد کرد که ITB یکی از اصلی‌ترین بخش‌های صنعت گردشگری و رویدادهای مسافرتی است.